無添加ブログ更新しました。「大盛況!味噌づくり教室☆」【住宅事業部】

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本日、港北中川モデルハウスでは味噌づくり教室を行いました

多くのご家族にご参加頂き、大盛況でした。皆さま有難うございます!!!

もちつき大会に次ぐ、大人気イベントに成長しております。

私たちの味噌づくりは、手を洗わないところからスタート致します

大豆・米麹・塩を”素手”で混ぜる事で、美味しい味噌に仕上がるんです。

自分の乳酸菌を混ぜた味噌が、本人にとって一番美味しいんです

そんな事から「手前味噌」の語源となっているようです。

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