無添加ブログを更新しました。「無添加住宅で味噌づくり!」【住宅事業部】

みなさんこんにちは!

突然ですが、みなさんは「手前味噌」という言葉をご存知ですか?

自分の事を褒めるときに使いますよね。でも、この言葉の

由来をご存じの方は、少ないのではないでしょうか。

かく言う私も、無添加住宅の秋田会長から教わるまでは知りませんでした。
DSC01105-simple

その由来はと言いますと、ズバリ!

「自分で作った味噌が一番美味しい」からなんです。

若い世代の方には「味噌を自分で作る!?」と思う方も

少なくないのではないでしょうか。

今でこそ、味噌はスーパーで買うのが当り前ですが、

昔はお母さんやお婆ちゃんが自宅で味噌を作っていたんです。

では、どうして自分で作った味噌が一番美味しいのでしょう?

その秘密は味噌を作る工程にあります。

page_top